持続可能な環境保全型農業へのニーズが高まっています。三和酒類では地域資源循環への
三和酒類では、焼酎粕を利用したメタン発酵によってバイオガスをつくり出し、熱エネル
在宅勤務や外出の自粛など、2020年はこれまでの生活と比べて、家にいる時間が増え
三和酒類株式会社は、自社が製造する機能性表示素材『大麦乳酸発酵液ギャバ』を配合し
発酵食品と聞いて、どんなものが思い浮かびますか？ 納豆、ヨーグルト、味噌など、発
三和酒類株式会社は、自社が製造する機能性表示対応素材『大麦乳酸発酵液ギャバ』を配
ライターの松本です。 麹を識る、愉しむサイト「KOJI SPIRIT」 http
健康寿命とは 日本人の平均寿命は2019年のデータによると、男性は81.41歳、
日々食事に取り入れられている発酵食品にはいろいろな種類があり、その特徴や効果も様
“腸活”という言葉も出てきた昨今、多くの方が「腸内環境を整えることが健康を維持す
近頃、「発酵食品」や「酵素ドリンク」などが体に良いと話題になっていますが、「発酵
バーレックス‐ⅡやバーレックスＳ-Ⅱは、発酵大麦エキスから製造された微生物用培養
健康に良いとネットやテレビで話題の「大麦」。この大麦にはどんな種類があって、私た
近年、持続可能な環境保全型農業生産へのニーズが高まっており、地域資源循環の活用が
美味しいだけでなく、様々なビタミン、ミネラル、ポリフェノールなども豊富に含み、体
三和酒類では発酵大麦エキスの機能性を解明するべく、様々な研究に取り組んでいます。
発酵食品に特有の、元の食品にはない香りや味は、元の食品に含まれる成分が分解されて
2020年5月、大麦乳酸発酵液ギャバを配合した三和酒類株式会社の「リフティングG
たくさんの人が「新しい生活様式」を模索する中、みなさんは何か変わったことがありま
発酵大麦は、オリジナリティーの高い製品です。大麦のみを使用して作られる発酵大麦に
三和酒類株式会社が製造・販売する独自素材『大麦乳酸発酵液ギャバ』を配合した機能性
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