農業資材としての焼酎粕機能性の解明

近年、持続可能な環境保全型農業生産へのニーズが高まっており、地域資源循環の活用が

発酵大麦エキス中のD-アミノ酸

三和酒類では発酵大麦エキスの機能性を解明するべく、様々な研究に取り組んでいます。

甘いのにヘルシー、はちみつはなぜ太りにくい？

美味しいだけでなく、様々なビタミン、ミネラル、ポリフェノールなども豊富に含み、体