九州産の小麦から「無添加ソフトパン粉」できました

大分県宇佐市のパン粉メーカーである「宇佐パン粉（スターフーズ株式会社）」から、無添加のソフトパン粉が発売されました。

国産小麦100%の「南の大地　無添加ソフトパン粉」

このパン粉、無添加であるというだけではありません。原料の小麦粉は契約栽培で育てられた大分県産100％、塩は沖縄の海水から作られた「青い海焼塩」であったりと、素材へのこだわりがたっぷり詰まったパン粉なんです。

2015年4月13日から3日間の日程で、東京ビッグサイトで開催されたヘルスケアフードEXPO「ファベックス2016」のスターフーズ社ブースでも、目玉商品として紹介されました。（ファベックス2016出展）

こちらのパン粉に使われている大分県産の小麦は、今話題の「九州パンケーキ」のメイン原料でもあります。九州産の素材が注目されているようですね。

九州パンケーキは、九州の素材で作ったパンケーキミックス。 宮崎県のメーカーから販売されています。（写真はイメージです）

そしてもうひとつ、この無添加パン粉の原料として注目したいのが、「発酵大麦エキス」です。天然由来の発酵エキスがこのパン粉には欠かせない素材なのだそうです。

国産小麦100%の「南の大地　無添加ソフトパン粉」は現在、大分県内のスーパーなどで販売されています。味の違い、質の違いをぜひ確かめてみてください。

スターフーズ㈱のホームページはこちらから
→　http://www.star-foods.co.jp/

他にもあります！発酵大麦エキス入りの商品
三和酒類株式会社の天然食品素材ギャバが「イムバランス+ギャバ」に採用されました！
総合メディカル株式会社製造・販売の商品「ギャバ（GABA）」に採用されました
発酵大麦エキスが手軽に楽しめる！プレミアムドレッシング

発酵大麦エキス情報ポータルサイト事務局では、月に1回当サイトの更新情報をメールマガジン形式でお送りしています。メールマガジンのご登録は以下のバナーをクリックしてください。