九州産小麦を使った「無添加」のパン粉ができました
大分県宇佐市のパン粉メーカーである「宇佐パン粉（スターフーズ株式会社）」が作る、無添加のソフトパン粉をご紹介します。
素材に徹底的にこだわったパン粉
このパン粉には、原材料へのこだわりがたっぷり詰まっています。まずは添加物を一切使っていないこと。また、普通のパン粉であれば原料に含まれる油脂や糖類がこのパン粉には入っていません。余計なものは入れない、限りなくシンプルにというコンセプトを感じます。さらに、主原料の小麦粉は契約栽培で育てられた大分県産「南の大地」を100％使用、塩は沖縄の海水から作られた「青い海焼塩」が使われています。
そしてもうひとつ注目したい原料が「発酵大麦エキス」です。天然由来の発酵エキスがこのパン粉には欠かせない素材なのだそうです。
いつも食べるものだから、美味しくて、安心して口に入れることのできる原料であれば嬉しいですよね。
現在、大分県内のスーパーなどで販売されていますので、いちどお試しになってみてはいかがでしょうか。
スターフーズ㈱のホームページはこちらから
→ http://www.star-foods.co.jp/
他にも発酵大麦エキスが使われている商品があります
発酵大麦エキスが手軽に楽しめる！プレミアムドレッシング
総合メディカル株式会社製造・販売の商品「ギャバ（GABA）」に採用されました
鶏肉の新ブランド！‟おおいた宇佐すもう鶏“
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