食品素材の展示会ifia/HFE2018に出展しました

三和酒類株式会社は、5月16日から3日間開催されたifia/HFE2018に出展しました。

今回の出展では、三和酒類が製造する「大麦乳酸発酵液ギャバ」の最新データとして、ヒト試験の結果をご紹介しました。

また、大麦乳酸発酵液ギャバの持つ機能性をコンセプトにしたドリンク「アクティアップ！GABA」のサンプルもお配りしました。当社ギャバ素材の配合例として、食品メーカーの皆様には参考にしていただけたらと思います。

会場内の企画ブースでは、近年注目の集まっている「腸内改善」や、美容に訴求した「トータルビューティー」、2020年のオリンピックを見据えた「健康スポーツ素材」の特設コーナーが設置されており、三和酒類が製造するアルコケアやギャバもこのコーナーでご紹介させていただきました。

当日会場にお越しいただきました皆様、誠にありがとうございました。

もしもご不明な点がございましたら三和酒類まで直接お問い合わせください。

三和酒類が販売する素材の基になっている「発酵大麦エキス」は、焼酎を製造するときにできる焼酎粕のエキスであり、大麦由来のアミノ酸や有機酸などが豊富に含まれる栄養価の高い素材です。

今後も皆様の快適な暮らしに役立てる素材を追求し、発酵大麦エキスの研究をすすめてまいります。

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