ライター紹介

発酵大麦エキス情報サイトは、三和酒類株式会社が展開する健康食品素材「発酵大麦エキス」の最新情報を中心に、睡眠、ストレス軽減、美容などの健康情報をお伝えするサイトです。

三和酒類株式会社食品事業部のメンバーが、旬のテーマを独自の視点で紹介します。

中村彰宏（なかむらあきひろ）

技術士（生物工学）

発酵大麦エキスの研究一筋。
エキスの培地利用の可能性を探っています。

丸岡生行（まるおかなるゆき）

主力商品「大麦乳酸発酵液ギャバ」の開発者。
次のヒット商品を開発中。

上原絵理子（うえはらえりこ）

機能性評価のエキスパート。
健康に役立つ、確かなエビデンスを追究します。

岡野（おかの）

技術士（生物工学）

乳酸菌など有用な微生物の研究担当。
社内に眠る宝の山を検索中。

ゴトウタカヒロ

博士（農学）

「発酵大麦エキス」の農業利用を研究中。
食品用途以外での可能性を広げます。

辛島健文（からしまたけふみ）

技術士（生物工学）

研究成果をもとに、製造現場での実用化を担当。
持ち前の機動力を活かします！

新谷大（しんたにだい）

酒の研究者から一転、機能性食品の熱血営業マンに。
発酵大麦エキスの魅力を余すことなくお客様にお伝えします。

石原雅人（いしはらまさと）

中級食品表示診断士

営業、機能性表示食品の届け出サポートなどを担当。
「大麦乳酸発酵液ギャバ」「発酵大麦エキス」の魅力をじっくり、丁寧にお伝えします。

松本真紀（まつもとまき）

食品保健指導士

外部コミュニケーション＆コンプライアンス担当。
お客様のくらしにそっと寄り添う商品づくりを目指します。