素材はどのような使用例(実績)がありますか？

大麦乳酸発酵液ギャバ 90％（粉体）

GABA(ギャバ）は非常に使いやすい機能性素材として、多くの食品メーカー様に選ばれています。美容ドリンクやサプリメント、お菓子など、様々な用途に使うことができます。大麦乳酸発酵液ギャバ 90％（粉体）

選ばれている理由

• 豊富な機能性と高い認知度
• ハンドリングに優れている（溶解性が高く、熱や酸に安定）
• 香味に与える影響が少ない
• 機能性素材の中では比較的安価
• 安全性が高い

使用例

• ドリンク
• 顆粒
• 錠剤、タブレット
• ソフトカプセル、ハードカプセル
• ゼリー
• クッキー
• 青汁
• ペットフード　など

発酵大麦エキス・アルコケア（粉体）

健康食品の原料として、錠剤やハードカプセルなどに利用されています。

発酵大麦エキス白麹A-Ⅱ（液体）／BF-P（粉体）

食感や風味の改良、マスキングなどの目的で利用されています。発酵大麦エキス白麹A-Ⅱ（液体）／BF-P（粉体）

使用例

• ドリップコーヒー
• 調味液、ラーメンスープのもと、漬物の着け液、酢・ドレッシング、スープなど

バーレックス-Ⅱ、バーレックスS-Ⅱ（液体）

乳酸菌、酵母などの培地として利用されています。バーレックス-Ⅱ、バーレックスS-Ⅱ（液体）