肌の真皮層にある線維芽細胞(せんいがさいぼう)がコラーゲンやエラスチンといった肌
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)による生活の不活発化を引き金として起
暑くなってくると食べたくなるアイスクリーム。アイスクリームが美味しい!と感じられ
「運動すると余計おなかがすくから」と言ってダイエットのための運動を拒否している人
皆さんは自分の平熱がどの程度か、把握できていますか? 熱が出る病気で最も身近なの
手は体の中でも特に乾燥しやすい部分。手が乾燥しやすいのには、そもそも皮脂腺が少な
今回は「コーヒー粕」を活用した土壌消毒技術についてご紹介します。 情報元は農研機
ライターの岡野(おかの)です。 ただいま、乳酸発酵甘酒の開発にチャレンジしていま
日本人の主食といえば白米ですが、昔の日本では麦、粟、稗、豆などの雑穀に米を少量ま
麦には多くの種類がありますが、目にする機会が多いのが大麦と小麦です。 大麦と小麦
大麦と小麦は、とても身近な穀物です。名前はいずれも「麦」なので、大麦と小麦は似た
自宅で過ごす時間が増えたことで、お子さんと一緒に料理をする方が多くなっているそう
三和酒類株式会社が製造・販売する独自素材『大麦乳酸発酵液ギャバ』を配合した機能性
辛い食べ物、皆さんは好きですか? 私は辛い物が好きなので、辛いメニューが多い四川
日経バイオテクONLINEに「大麦乳酸発酵液ギャバ」に関する記事が掲載されました
三和酒類株式会社は、自社が製造する機能性表示対応素材『大麦乳酸発酵液ギャバ』を配
2020年5月、大麦乳酸発酵液ギャバを配合した三和酒類株式会社の「リフティングG
三和酒類では発酵大麦エキスの機能性を解明するべく、様々な研究に取り組んでいます。
近年、持続可能な環境保全型農業生産へのニーズが高まっており、地域資源循環の活用が
“腸活”という言葉も出てきた昨今、多くの方が「腸内環境を整えることが健康を維持す
日々食事に取り入れられている発酵食品にはいろいろな種類があり、その特徴や効果も様
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